Nougat

Nougat

Tous nos nougats, confiseries et assortiments

  • Torró de Xixona granulat
    6,30 18,40 

    Turrón Jijona granulé

    C’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme. Il est appelé granulé parce que sa texture présente des petits morceaux d’amandes non complètement broyées.
    6,30 18,40 
    6,30 18,40 
  • Torró de Xixona fi
    6,30 18,40 

    Turrón Jijona fin

    C’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme. Il est appelé fin bien parce que sa texture est complètement lisse, sans aucun morceaux d’amandes.
    6,30 18,40 
    6,30 18,40 
  • Torró d'Alacant
    11,05 16,30 

    Turrón Alicante 2 tablettes

    C’est le turrón dur le plus traditionnel. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d'amandes et au croustillant de miel. Notre Turrón Alicante met en évidence la qualité des amandes Marcona et le miel de fleur d'oranger.
    11,05 16,30 
    11,05 16,30 
  • Torró d'Alacant
    5,85 16,30 

    Turrón Alicante

    C’est le turrón dur le plus traditionnel. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d'amandes et au croustillant de miel. Notre Turrón Alicante met en évidence la qualité des amandes Marcona et le miel de fleur d'oranger.
    5,85 16,30 
    5,85 16,30 
  • Torta d'Alacant

    Torta d’Alicante

    Les Tortas d’Alicante sont aussi appelées Impériales. La masse du turrón d’Alicante est travaillée manuellement pour obtenir une forme arrondie et fine que l’on couvre ensuite avec deux couches de gaufrette. Les amandes entières ainsi que le goût de la gaufrette lui donnent une saveur très agréable et elles sont faciles à manger.
    6,00 
  • Sold out
    Torró a la pedra
    16,00 

    Turrón a la pierre

    Turrón très traditionnel qui ressemble au turrón de Jijona mais avec une différence dans ses ingrédients et aussi dans sa méthode d’élaboration. Le turrón à la pierre est fabriqué dans un moulin en pierre qui fait le broyage des amandes déjà grillées avec du sucre, pour en faire une crème douce à laquelle on ajoute des zestes de citron et de la cannelle.
    16,00 
    16,00 
  • Torró de gema cremada
    6,00 17,35 

    Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)

    Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Sold out
    Torró de gema natural amb canyella
    6,00 17,35 

    Turrón yema naturel et cannelle

    Aussi connu comme «à la cannelle» c’est aussi un classique. Nous mélangeons la pâte aux amandes avec du jaune d’œuf et, à Noël, nous ajoutons une fine couche de cannelle. La variété d’amande Mollar est la plus utilisée à la fabrication de ce turrón.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de massapà amb fruites
    6,15 17,75 

    Turrón pâte d’amande et des fruits confits

    Nous rajoutons au mazapan (pâte d’amande) traditionnel des fruits confits très variés: citrouille, pastèque, orange et citron. La couleur des fruits provient de plusieurs trempages dans du sirop, sans ajouter de colorants.
    6,15 17,75 
    6,15 17,75 
  • Torró de massapà
    6,00 17,35 

    Turrón de pâte d’amande

    Turrón très traditionnel. Il est élaboré avec des amandes, du sucre, des zestes de citron et de la cannelle. Les variétés d’amande utilisées à l’élaboration de ce turrón sont Mollar et Pestaña, parce qu’elles ont des écorces plus tendres et moins épaisses.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de nata i nous
    6,00 17,35 

    Turrón crème et noix

    C’est une pâte d’amande plus douce due à la crème à laquelle on rajoute des noix afin de donner une saveur différente. Il met en évidence la qualité des noix du pays.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de coco
    6,00 17,35 

    Turrón coco

    Notre turrón à la noix de coco combine l’amande Marcona avec la noix de coco râpée. Il n’est pas sec et très agréable à manger.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de festuc
    6,00 17,35 

    Turrón pistache

    Nougat élaboré avec pistache et base d'amande. Il contient entiers pistaches. Sa couleur est uniquement le résultat de la quantité de fruits secs utilisé.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Sold out
    Torró de Terronico
    8,10 

    Turrón terronico

    C’est un turrón très croustillant divisé en deux tablettes superposées et faciles à déguster. En plus du miel bruni il y a aussi des graines de sésame grillées qui donnent un goût très particulier. Le Terronico et le Guirlache sont les seuls turrón avec des amandes grillées avec la peau, ce qui lui donne une saveur différente.
    8,10 
    8,10 
  • Sold out
    Torró de crocant
    5,85 16,30 

    Turron guirlache

    Aussi connu comme «croustillant» c’est un classique. Les amandes grillées et non pelées sont mélangées avec du caramel fait avec du sucre. Le Guirlache et le Turrón Terronico sont les seuls turrón avec des amandes grillées avec la peau ce qui lui donne une saveur différente.
    5,85 16,30 
    5,85 16,30 
  • Torró de xocolata amb ametlles
    5,75 17,35 

    Turrón aux chocolat noir et amandes

    C’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des amandes de grande qualité. Notre maître chocolatier lui donne une savoureuse texture croustillante.
    5,75 17,35 
    5,75 17,35 
  • Sold out
    Torró de xocolata amb avellanes
    5,75 17,35 

    Turrón au chocolat noir et noisettes

    C’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des noisettes de la région de Reus d’une excellente qualité. Notre maître chocolatier lui donne une savoureuse texture croustillante.
    5,75 17,35 
    5,75 17,35 
  • Sold out
    Torró de praliné trufa
    8,40 

    Praliné de truffe

    Chocolat truffé avec une couverture de chocolat noir.
    8,40 
    8,40 
  • Sold out
    Torró trufat al whisky
    10,25 16,00 

    Bonbon truffe au whisky

    Nous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée avec une touche de whisky. C’est un turrón idéal pour les amateurs du chocolat avec de la liqueur.
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Sold out
    Torró de praliné de xocolata amb ametlles
    10,25 16,00 

    Bonbon truffe de chocolat et amandes

    Nous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée aux amandes donnent une finition très raffiné.
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Sold out
    Torró de praliné de xocolata amb avellanes
    10,25 16,00 

    Bonbon truffe de chocolat et noisettes

    Nous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée aux noisettes donnent une finition très raffiné.
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Turrón dur d’amandes sans sucre

    C’est le plus traditionnel turrón dur. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d'amandes et de son croustillant. Le maltitol est utilisé dans ce turrón comme édulcorant ce qui le rend adapté aux diabétiques.
    8,40 
  • Sold out
    8,40 

    Turrón aux chocolat noir et amandes sans sucre

    C’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des amandes de grande qualité. Le maltitol est utilisé dans ce turrón comme édulcorant ce qui le rend adapté aux diabétiques.

    Ce produit est disponible uniquement pendant la saison de Noël.

    8,40 
    8,40 
  • Sold out
    8,40 

    Turrón mur d’amandes sans sucre

    C’est le turrón doux le plus connu. Tous les ingrédients sont broyés et cuits dans un chaudron spécifique « Boixet » pour obtenir une masse fluide uniforme. Le maltitol est utilisé dans ce turrón comme édulcorant ce qui le rend adapté aux diabétiques.
    8,40 
    8,40