Torrons

Torrons

Tots els nostres torrons, dolços i assortiments

  • Torró de Xixona granulat
    6,30 18,40 

    Torró de Xixona granulat

    És el torró tou més conegut. És característic per la seva textura suau. És una barreja d'ametlles torrades, mel i sucre. Tots els ingredients es molen i es couen en un calder específic anomenat "boixet" fins a aconseguir una massa fluida uniforme. Se l'anomena granulat perquè s'hi troben trossets d'ametlla que no estan completament mòlts.
    6,30 18,40 
    6,30 18,40 
  • Torró de Xixona fi
    6,30 18,40 

    Torró de Xixona fi

    És característic per la seva textura oliosa. Per a nosaltres és el torró més característic i més important. Ha d'estar torrat al punt perquè resalti lleugerament l'ametlla i la mel. En el fi tota l'ametlla és mòlta i té un acabat molt delicat.
    6,30 18,40 
    6,30 18,40 
  • Torró d'Alacant
    11,05 16,30 

    Torró d’Alacant 2 teules

    És el torró dur més tradicional. Malgrat la seva textura no és difícil de menjar gràcies a la gran quantitat d’ametlles. En el nostre torró d’Alacant destaca la qualitat de l’ametlla marcona i la mel de flor del taronger.
    11,05 16,30 
    11,05 16,30 
  • Torró d'Alacant
    5,85 16,30 

    Torró d’Alacant

    És el torró dur més tradicional. Malgrat la seva textura no és difícil de menjar gràcies a la gran quantitat d'ametlles. En el nostre torró d'Alacant destaca la qualitat de l'ametlla marcona i la mel de flor del taronger.
    5,85 16,30 
    5,85 16,30 
  • Torta d'Alacant
    6,00 

    Torta d’Alacant

    Les Tortes d’Alacant també són conegudes com a Imperials. La massa del torró d’Alacant és moldejada manualment fins a aconseguir un format rodó i fi cobert per dues làmines de pà d’angel. Les ametlles senceres en una sola capa i el gust del pa d’àngel les fa molt agradables i fàcils de menjar.
    6,00 
    6,00 
  • Sold out
    Torró a la pedra
    16,00 

    Torró a la pedra

    Torró molt tradicional que tot i semblar d'aspecte  torró de Xixona és diferent tant pels ingredients com pel mètode d'elaboració. Es diu torró a la pedra perquè s'elabora amb un molí de pedra que va molent les ametlles convertint-les en una crema suau a la que després se li afegeix ralladura de llimona i canyella.
    16,00 
    16,00 
  • Torró de gema cremada
    6,00 17,35 

    Torró de gema cremada

    És el més apreciat i característic de Catalunya. S’elabora a partir d’una base d’ametlles moltes i barrejades amb gema d’ou. Posteriorment, la part superior del torró es crema amb una fina capa de sucre i una plantxa calenta per aconseguir així una textura més sofisticada.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Sold out
    Torró de gema natural amb canyella
    6,00 17,35 

    Torró de gema natural amb canyella

    També conegut com "de canyella" és un altre clàssic. Al massapà hi incorporem el rovell de l'ou, i per Nadal li posem una ratlla de canyella al mig. És molt apropiada la utilització de l'ametlla mollar.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de massapà amb fruites
    6,15 17,75 

    Torró de massapà amb fruites

    És el Massapà tradicional amb fruites confitades. Destaca  la varietat de les fruites. S’hi pot trobar carbassa, síndria, taronja i llimona. El color de les fruites és el resultat de submergir repetides vegades la fruita en almívar. No ens cal utilitzar colorants.
    6,15 17,75 
    6,15 17,75 
  • Torró de massapà
    6,00 17,35 

    Torró de massapà

    És un torró molt tradicional. Elaborat amb ametlla, sucre, ratlladura de llimona i canyella. Pel nostre torró utilitzem les varietats d’ametlles “mollar” i “pestanya” que tenen closques més toves i són menys greixoses.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de nata i nous
    6,00 17,35 

    Torró de nata i nous

    La nata s'incorpora per suavitzar el massapà i el fa més sofisticat, les nous aporten un fruit sec més a la varietat dels torrons. En el nostre cas destaquen la qualitat de les nous.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de coco
    6,00 17,35 

    Torró de coco

    La incorporació del torró de coco ha donat més varietat als torrons. En el nostre cas combinem l'ametlla marcona amb el coco ratllat, per tal que no quedi sec i sigui molt agradable de menjar.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Torró de festuc
    6,00 17,35 

    Torró de festuc

    Torró elaborat amb festuc i base d’ametlla. Conté festucs sencers que ressalten el sabor. El seu color és únicament el resultat de la quantitat de fruits secs.
    6,00 17,35 
    6,00 17,35 
  • Sold out
    Torró de Terronico
    8,10 

    Torró de terronico

    És un torró cruixent dividit en dues capes primes la qual cosa el fa més fàcil de menjar. A més de la mel torrada també hi ha sèsam que li dóna un gust especial. És l’únic cas en el qual no s’ha tret la pell a l’ametlla, això li dóna un gust molt diferenciador dels altres torrons.
    8,10 
    8,10 
  • Sold out
    Torró de crocant
    5,85 16,30 

    Torró de crocant

    També conegut com a “Guirlache” és un clàssic. És l’únic cas en el qual no s’ha tret la pell a l’ametlla, això li dóna un gust molt diferenciador dels altres torrons.
    5,85 16,30 
    5,85 16,30 
  • Torró de xocolata amb ametlles
    5,75 17,35 

    Torró de xocolata amb ametlles

    És una evolució dels torrons tradicionals aconseguida combinant un cacao d’alt porcentatge amb ametlles torrades de la milllor qualitat. El nostre mestre xocolater li dona un punt cruixent que el fa molt agradable.
    5,75 17,35 
    5,75 17,35 
  • Sold out
    Torró de xocolata amb avellanes
    5,75 17,35 

    Torró de xocolata amb avellanes

    És una evolució dels torrons tradicionals aconseguida combinant un cacao d’alt porcentatge amb avellanes de la regió de Reus de la millor qualitat. El nostre mestre xocolater li dona un punt cruixent que el fa molt agradable.
    5,75 17,35 
    5,75 17,35 
  • Sold out
    Torró de praliné trufa
    8,40 

    Torró de praliné de trufa

    Xocolata trufada amb una cobertura de xocolata negre.
    8,40 
    8,40 
  • Sold out
    Torró trufat al whisky
    10,25 16,00 

    Torró trufat al whisky

    Entrem en el món de la pastisseria. Al punt de bombó i a la suavitat de la trufa s'hi afegeix un suau toc de whisky. És un torró perfecte per als amants de la xocolata amb licor.
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Sold out
    Torró de praliné de xocolata amb ametlles
    10,25 16,00 

    Torró de praliné de xocolata amb ametlles

    Entrem en el món de la pastisseria. El punt de bombó i la suavitat de la trufa amb les nostres ametlles li donen un acabat sofisticat.
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Sold out
    Torró de praliné de xocolata amb avellanes
    10,25 16,00 

    Torró de praliné de xocolata amb avellanes

    Entrem en el món de la pastisseria. El punt de bombó i la suavitat de la trufa amb les nostres avellanes li donen un acabat sofisticat. 
    10,25 16,00 
    10,25 16,00 
  • Torró dur d'ametlles sense sucre
    8,40 

    Torró dur d’ametlles sense sucre

    És el torró dur més tradicional. Tot i la seva textura, no és difícil de menjar degut a la gran quantitat d’ametlles i al seu cruixent. En el nostre torró dur sense sucre destaca la qualitat de les ametlles i el maltitol com a edulcorant.El seu consum està especialment indicat per diabètics.
    8,40 
    8,40 
  • Sold out
    Torró de xocolata amb ametlles sense sucre
    8,40 

    Torró de xocolata amb ametlles sense sucre

    És una evolución dels torrons tradicionals aconseguida barrejant cacao d’alt percentatge amb ametlles de la millor qualitat. En el nostre torró de xocolata amb ametlles sense sucre utilitzem maltitol com edulcorant. El seu consum està especialment indicat per diabètics.
    8,40 
    8,40 
  • Sold out
    Torró tou d'ametlles sense sucre
    8,40 

    Torró tou d’ametlles sense sucre

    És el torró tou més conegut. Es caracteritza per la seva textura suau. Tots els ingredients es barregen i es couen junts al “boixet” fins aconseguir una massa fluida i uniforme. En el nostre torró tou sense sucre destaca la qualitat de les ametlles i el maltitol com edulcorant.El seu consum està especialmente indicat per diabètics.
    8,40 
    8,40