Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
6,25 € – 18,10 €
Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
| Taille | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|
| Grand (650gr) | 18,10 € | - + | |
| Petit (400gr) | 11,25 € | - + | |
| Carré (210gr) | 6,25 € | - + |
Sans gluten
Sans lactose
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Le turrón est présenté enveloppé de cellophane et emballé sous vide. Nous avons trois formats: les portions d’environ 210grs, la petite tablette d’environ 400grs et la grande tablette d’environ 650grs.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|
Turrón de pâte d’amande
Nougat Turrón très traditionnel. Il est élaboré avec des amandes, du sucre, des zestes de citron et de la cannelle. Les variétés d’amande utilisées à l’élaboration de ce turrón sont Mollar et Pestaña, parce qu’elles ont des écorces plus tendres et moins épaisses.
6,25 € – 18,10 € 6,25 € – 18,10 €
Torta d’Alicante
Nougat Les Tortas d’Alicante sont aussi appelées Impériales. La masse du turrón d’Alicante est travaillée manuellement pour obtenir une forme arrondie et fine que l’on couvre ensuite avec deux couches de gaufrette. Les amandes entières ainsi que le goût de la gaufrette lui donnent une saveur très agréable et elles sont faciles à manger.
6,00 € 6,00 €
Turrón Jijona granulé
Nougat C’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme.
Il est appelé granulé parce que sa texture présente des petits morceaux d’amandes non complètement broyées.
6,55 € – 19,20 € 6,55 € – 19,20 €
Sold out
Turrón pistache
Nougat Nougat élaboré avec pistache et base d'amande. Il contient entiers pistaches. Sa couleur est uniquement le résultat de la quantité de fruits secs utilisé.
6,25 € – 18,10 € 6,25 € – 18,10 €