Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
6,75 € – 19,45 €
Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
| Taille | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|
| Grand (650gr) | 19,45 € | - + | |
| Petit (400gr) | 12,10 € | - + | |
| Carré (210gr) | 6,75 € | - + |
Sans gluten
Sans lactose
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Le turrón est présenté enveloppé de cellophane et emballé sous vide. Nous avons trois formats: les portions d’environ 210grs, la petite tablette d’environ 400grs et la grande tablette d’environ 650grs.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|
Turrón yema naturel et cannelle
Nougat Aussi connu comme «à la cannelle» c’est aussi un classique. Nous mélangeons la pâte aux amandes avec du jaune d’œuf et, à Noël, nous ajoutons une fine couche de cannelle. La variété d’amande Mollar est la plus utilisée à la fabrication de ce turrón.
6,75 € – 19,45 € 6,75 € – 19,45 €
Turrón a la pierre
Nougat Turrón très traditionnel qui ressemble au turrón de Jijona mais avec une différence dans ses ingrédients et aussi dans sa méthode d’élaboration. Le turrón à la pierre est fabriqué dans un moulin en pierre qui fait le broyage des amandes déjà grillées avec du sucre, pour en faire une crème douce à laquelle on ajoute des zestes de citron et de la cannelle.
17,80 € 17,80 €
Turrón aux chocolat noir et amandes
Nougat C’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des amandes de grande qualité.
Notre maître chocolatier lui donne une savoureuse texture croustillante.
6,45 € – 19,45 € 6,45 € – 19,45 €
Bonbon truffe de chocolat et amandes
Nougat Nous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée aux amandes donnent une finition très raffiné.
10,90 € – 17,00 € 10,90 € – 17,00 €