Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
6,00 € – 17,35 €
Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
| Taille | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|
| Grand | 17,35 € | - + | |
| Petit | 10,80 € | - + | |
| Portion | 6,00 € | - + |
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Le turrón est présenté enveloppé de cellophane et emballé sous vide. Nous avons trois formats: les portions d’environ 220grs, la petite tablette d’environ 420grs et la grande tablette d’environ 690grs.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|
Turrón Alicante 2 tablettes
NougatC’est le turrón dur le plus traditionnel. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d’amandes et au croustillant de miel. Notre Turrón Alicante met en évidence la qualité des amandes Marcona et le miel de fleur d’oranger.
Turrón de pâte d’amande
NougatTurrón très traditionnel. Il est élaboré avec des amandes, du sucre, des zestes de citron et de la cannelle. Les variétés d’amande utilisées à l’élaboration de ce turrón sont Mollar et Pestaña, parce qu’elles ont des écorces plus tendres et moins épaisses.
Turrón coco
NougatNotre turrón à la noix de coco combine l’amande Marcona avec la noix de coco râpée. Il n’est pas sec et très agréable à manger.