Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
6,00 € – 17,35 €
Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
| Taille | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|
| Grand | 17,35 € | - + | |
| Petit | 10,80 € | - + | |
| Carré | 6,00 € | - + |
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Le turrón est présenté enveloppé de cellophane et emballé sous vide. Nous avons trois formats: les portions d’environ 220grs, la petite tablette d’environ 420grs et la grande tablette d’environ 690grs.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|
Bonbon truffe de chocolat et noisettes
NougatNous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée aux noisettes donnent une finition très raffiné.
Turrón coco
NougatNotre turrón à la noix de coco combine l’amande Marcona avec la noix de coco râpée. Il n’est pas sec et très agréable à manger.
Turrón Jijona fin
NougatC’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme.
Il est appelé fin bien parce que sa texture est complètement lisse, sans aucun morceaux d’amandes.
Turron guirlache
NougatAussi connu comme «croustillant» c’est un classique. Les amandes grillées et non pelées sont mélangées avec du caramel fait avec du sucre.
Le Guirlache et le Turrón Terronico sont les seuls turrón avec des amandes grillées avec la peau ce qui lui donne une saveur différente.