Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
6,20 € – 17,70 €
Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
| Taille | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|
| Grand | 17,70 € | - + | |
| Petit | 10,95 € | - + | |
| Portion | 6,20 € | - + |
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Le turrón est présenté enveloppé de cellophane et emballé sous vide. Nous avons trois formats: les portions d’environ 220grs, la petite tablette d’environ 420grs et la grande tablette d’environ 690grs.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|
Turrón dur d’amandes sans sucre
NougatC’est le plus traditionnel turrón dur. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d’amandes et de son croustillant. Le maltitol est utilisé dans ce turrón comme édulcorant ce qui le rend adapté aux diabétiques.
Turrón terronico
NougatC’est un turrón très croustillant divisé en deux tablettes superposées et faciles à déguster. En plus du miel bruni il y a aussi des graines de sésame grillées qui donnent un goût très particulier.
Le Terronico et le Guirlache sont les seuls turrón avec des amandes grillées avec la peau, ce qui lui donne une saveur différente.
Bonbon truffe au whisky
NougatNous entrons dans le monde de la chocolaterie. Le bonbon du chocolat et la douceur de la truffe combinée avec une touche de whisky. C’est un turrón idéal pour les amateurs du chocolat avec de la liqueur.
Turrón pâte d’amande et des fruits confits
NougatNous rajoutons au mazapan (pâte d’amande) traditionnel des fruits confits très variés: citrouille, pastèque, orange et citron. La couleur des fruits provient de plusieurs trempages dans du sirop, sans ajouter de colorants.