De notre atelier à votre domicile!
Spécialistes des nougats et confiseries artisanales depuis 6 générations. Des produits uniques, fabriqués en interne avec une sélection rigoureuse des matières premières.
Nos produits phares
Boîte en carton avec 4 carrés
Lots et Cadeaux Assortis28,25 €Assortiment varié avec 4 carrés de turrón 250grs ou confiserie et pâtisserie traditional à choisir. Il est livré dans une boîte en carton et emballé pour cadeau.
28,25 €
Turrón Jijona granulé
NougatC’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme. Il est appelé granulé parce que sa texture présente des petits morceaux d’amandes non complètement broyées.7,05 € – 20,65 €7,05 € – 20,65 €
Turrón Alicante
Nougat, Temporairement indisponibleC’est le turrón dur le plus traditionnel. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d'amandes et au croustillant de miel. Notre Turrón Alicante met en évidence la qualité des amandes Marcona et le miel de fleur d'oranger.6,60 € – 18,30 €6,60 € – 18,30 €
Torta d’Alicante
NougatLes Tortas d’Alicante sont aussi appelées Impériales. La masse du turrón d’Alicante est travaillée manuellement pour obtenir une forme arrondie et fine que l’on couvre ensuite avec deux couches de gaufrette. Les amandes entières ainsi que le goût de la gaufrette lui donnent une saveur très agréable et elles sont faciles à manger.6,20 €6,20 €
Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)
NougatIl est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.6,75 € – 19,45 €6,75 € – 19,45 €
Turrón pâte d’amande et des fruits confits
NougatNous rajoutons au mazapan (pâte d’amande) traditionnel des fruits confits très variés: citrouille, pastèque, orange et citron. La couleur des fruits provient de plusieurs trempages dans du sirop, sans ajouter de colorants.6,90 € – 19,90 €6,90 € – 19,90 €
Turrón aux chocolat noir et amandes
NougatC’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des amandes de grande qualité. Notre maître chocolatier lui donne une savoureuse texture croustillante.6,45 € – 19,45 €6,45 € – 19,45 €
Polvorones
Confiseries«Polvorones» traditionnels à la cannelle. Il y a de l’amande grillée et complètement moulue avec de la cannelle et un minimum de matière grasse pour donner de la consistance.9,75 € – 19,50 €9,75 € – 19,50 €
Nougats traditionnels
Nos variétés de nougat sont les traditionnelles. Nous voulons préserver le nougat dans son essence et c’est pourquoi nous travaillons pour atteindre la plus haute qualité de toute la gamme de nougats classiques. Les nougats sont un aliment très nutritif aux propriétés saines. La base principale du nougat est l’amande, élément fondamental du régime méditerranéen.
Événements d’entreprise
Dans un monde où les expériences comptent plus que jamais, offrir à un client un cadeau significatif peut créer une fidélité à vie.
Notre Instagram
Nos Origines
Planelles Donat est une entreprise familiale dédiée à la fabrication et à la vente de nougat, confiseries, glaces et horchata dans le centre de Barcelone.
Aujourd’hui, les cinquième et sixième générations sont aux commandes de l’entreprise. La connaissance et l’amour du produit ont été transmis de génération en génération et notre plus grand défi est de maintenir la qualité de tous nos produits.
Philosophie
Nous sommes une entreprise familiale avec une production limitée et pour nous la sélection des matières premières, le processus de fabrication et le moment de la vente sont tout aussi importants. Notre fabrication est entièrement artisanale.
Visite virtuelle
La sélection rigoureuse des matières premières et une préparation traditionnelle ont fait de nous une référence de qualité à Barcelone. En 2014, Planelles Donat a été reconnue comme un établissement emblématique de la ville de Barcelone.
Portal de l’Àngel 27
Portal de l’Àngel 27
08002 Barcelona
Tél: 93 317 34 39
Portal de l’Àngel 7
Portal de l’Àngel 7
08002 Barcelona
Tél: 93 317 29 26
Portal de l’Àngel 25
Portal de l’Àngel 25
08002 Barcelona
Tél: 93 317 34 39
Cucurulla 9
Cucurulla 9
08002 Barcelona
Tél: 93 317 22 38