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De notre atelier à votre domicile!

Spécialistes des nougats et confiseries artisanales depuis 6 générations. Des produits uniques, fabriqués en interne avec une sélection rigoureuse des matières premières.

Nos produits phares

  • 28,25 

    Boîte en carton avec 4 carrés

    Assortiment varié avec 4 carrés de turrón 250grs ou confiserie et pâtisserie traditional à choisir. Il est livré dans une boîte en carton et emballé pour cadeau.

    28,25 
    28,25 
  • Torró de Xixona granulat
    7,05 20,65 

    Turrón Jijona granulé

    C’est le plus connu turrón mou. C’est un mélange d’amandes grillées, de miel et de sucre. Tous les ingrédients sont broyés et cuits pour obtenir une masse fluide uniforme. Il est appelé granulé parce que sa texture présente des petits morceaux d’amandes non complètement broyées.
    7,05 20,65 
    7,05 20,65 
  • 6,60 18,30 

    Turrón Alicante

    C’est le turrón dur le plus traditionnel. En dépit de sa texture, il n’est pas difficile à manger à cause de la grande quantité d'amandes et au croustillant de miel. Notre Turrón Alicante met en évidence la qualité des amandes Marcona et le miel de fleur d'oranger.
    6,60 18,30 
    6,60 18,30 
  • Torta d'Alacant

    Torta d’Alicante

    Les Tortas d’Alicante sont aussi appelées Impériales. La masse du turrón d’Alicante est travaillée manuellement pour obtenir une forme arrondie et fine que l’on couvre ensuite avec deux couches de gaufrette. Les amandes entières ainsi que le goût de la gaufrette lui donnent une saveur très agréable et elles sont faciles à manger.
    6,20 
  • Torró de gema cremada
    6,75 19,45 

    Crême brûlée Turrón (avec du jaune d’œuf et du sucre caramélisé)

    Il est particulièrement apprécié et caractéristique de Catalogne. Il est préparé à partir d’une base d’amandes broyées mélangées avec du jaune d’œuf. Ensuite, dans la partie supérieure du turrón nous ajoutons une fine couche de sucre que nous caramélisons à l’aide d’une planche chaude, cela lui donne une texture plus raffiné.
    6,75 19,45 
    6,75 19,45 
  • Torró de massapà amb fruites
    6,90 19,90 

    Turrón pâte d’amande et des fruits confits

    Nous rajoutons au mazapan (pâte d’amande) traditionnel des fruits confits très variés: citrouille, pastèque, orange et citron. La couleur des fruits provient de plusieurs trempages dans du sirop, sans ajouter de colorants.
    6,90 19,90 
    6,90 19,90 
  • Torró de xocolata amb ametlles
    6,45 19,45 

    Turrón aux chocolat noir et amandes

    C’est l’évolution du turrón traditionnel avec un mélange de cacao avec des amandes de grande qualité. Notre maître chocolatier lui donne une savoureuse texture croustillante.
    6,45 19,45 
    6,45 19,45 
  • Polvorons
    9,75 19,50 

    Polvorones

    «Polvorones» traditionnels à la cannelle. Il y a de l’amande grillée et complètement moulue avec de la cannelle et un minimum de matière grasse pour donner de la consistance.
    9,75 19,50 
    9,75 19,50 

Nougats traditionnels

Nos variétés de nougat sont les traditionnelles. Nous voulons préserver le nougat dans son essence et c’est pourquoi nous travaillons pour atteindre la plus haute qualité de toute la gamme de nougats classiques. Les nougats sont un aliment très nutritif aux propriétés saines. La base principale du nougat est l’amande, élément fondamental du régime méditerranéen.

Événements d’entreprise

Dans un monde où les expériences comptent plus que jamais, offrir à un client un cadeau significatif peut créer une fidélité à vie.

Saviez vous que…

“Les amandes, la base de turrón, sont une partie très importante de la diète méditerranéenne. Les amandes sont très énergétiques et une bonne source de fibres. Une consommation modérée contribue à réduire le cholestérol.”

Saviez vous que…

“Notre turrón Jijona est fait avec 69% d’amandes Marcona. Un morceau de turrón par jour est une bonne habitude”

Saviez vous que…

"L'horchata est adapté pour les cœliaques, les intolérants au lactose et ne contient pas de cholestérol. En plus, il a des propriétés digestives provenant de sa teneur en acides aminés et amidon."

Saviez vous que…

“Nos crèmes glacées sont élaborées dans notre atelier de Ciutat Vella. Depuis 1929 nous vendons nos crèmes glacées dans notre magasine au 25 de la rue Portal de l’Àngel.”

Saviez vous que…

“Le nougat est la sucrerie espagnole plus internationale que existe. Sa base sont des amandes, miel et sucre et il a des origines arabes. Aujourd'hui les nougats représentent le 74% de la consommation de sucreries pendant Noël”

Saviez vous que…

“Our ice-creams are made in our atelier located in Ciutat Vella. Since 1929, we have been selling ice-creams in our shop at 25 Portal de l’Àngel Street”

Nos Origines

Planelles Donat est une entreprise familiale dédiée à la fabrication et à la vente de nougat, confiseries, glaces et horchata dans le centre de Barcelone.

Aujourd’hui, les cinquième et sixième générations sont aux commandes de l’entreprise. La connaissance et l’amour du produit ont été transmis de génération en génération et notre plus grand défi est de maintenir la qualité de tous nos produits.

Philosophie

Nous sommes une entreprise familiale avec une production limitée et pour nous la sélection des matières premières, le processus de fabrication et le moment de la vente sont tout aussi importants. Notre fabrication est entièrement artisanale.

Visite virtuelle

La sélection rigoureuse des matières premières et une préparation traditionnelle ont fait de nous une référence de qualité à Barcelone. En 2014, Planelles Donat a été reconnue comme un établissement emblématique de la ville de Barcelone.

Portal de l’Àngel 27

Portal de l’Àngel 27
08002 Barcelona
Tél: 93 317 34 39

Portal de l’Àngel 7

Portal de l’Àngel 7
08002 Barcelona
Tél: 93 317 29 26

Portal de l’Àngel 25

Portal de l’Àngel 25
08002 Barcelona
Tél: 93 317 34 39

Cucurulla 9

Cucurulla 9
08002 Barcelona
Tél: 93 317 22 38