Torró de massapà

És el torró dur més tradicional. Tot i la seva textura, no és difícil de menjar degut a la gran quantitat d’ametlles i al seu cruixent. En el nostre torró dur sense sucre destaca la qualitat de les ametlles i el maltitol com a edulcorant. El seu consum està especialment indicat per diabètics.

És un torró cruixent dividit en dues capes primes la qual cosa el fa més fàcil de menjar. A més de la mel torrada també hi ha sèsam que li dóna un gust especial. És l’únic cas en el qual no s’ha tret la pell a l’ametlla, això li dóna un gust molt diferenciador dels altres torrons.