Turrón
Nos variétés sont traditionnelles. Nous en préservons l’essence du turrón et nous travaillons donc pour obtenir la meilleure qualité de la gamme de turrones classiques.
Les turrones sont des aliments très nutritifs et bons pour la santé. Leur base est l’amande, essentielle dans la diète méditerranéenne.
Propriétés nutritionnelles
Les amandes, la base de turrón, sont une partie très importante de la diète méditerranéenne.
Les amandes ont une teneur élevée en acide oléique et en vitamine E. Elles sont très énergétiques et une bonne source de fibres. Une consommation modérée contribue à réduire le cholestérol et est de plus une source importante de calcium non animal.
«Notre turrón Jijona est fait avec 69% d’amandes Marcona*. Un morceau de turrón par jour est une bonne habitude»
Allergènes
Chez Planelles Donat nous tenons compte du traitement et des informations sur les allergènes.
Notre politique de l’étiquetage comprend toujours l’étiquetage des allergènes. Nous recommandons nos clients de vérifier l’étiquetage et en cas de doute, nous contacter ou s’adresser aux spécialistes de nos magasins. Pour plus d’informations, visitez notre liste d’allergènes.
*L’amande Marcona est l’une des variétés les plus appréciées et connues. C’est une amande ronde, grande, sucrée et avec peu d’amertume. Cette amande est l’une des plus utilisées, plus chère et aussi plus demandée pour l’industrie de la pâtisserie et du nougat. Elle est la base des indications géographiques protégées Turrón de Jijona et Turrón de Alicante.