Praliné de xocolata amb avellanes
10,30 € – 16,00 €
Entrem en el món de la pastisseria. El punt de bombó i la suavitat de la trufa amb les nostres avellanes li donen un acabat sofisticat.
| Mida | Preu | quantitat | |
|---|---|---|---|
| Gran | 16,00 € | ||
| Petita | 10,30 € |
El torró es presenta embolicat en celofana. Tenim dues mides, la barra petita d’aproximadament 320 grams i la barra gran de 520 grams aproximadament.
Informació addicional
| Pes | 0.510 g |
|---|
Gema cremada
TorronsÉs el més apreciat i característic de Catalunya. S’elabora a partir d’una base d’ametlles moltes i barrejades amb gema d’ou. Posteriorment, la part superior del torró es crema amb una fina capa de sucre i una plantxa calenta per aconseguir així una textura més sofisticada.
Torró a la pedra
TorronsTorró molt tradicional que tot i semblar d’aspecte torró de Xixona és diferent tant pels ingredients com pel mètode d’elaboració. Es diu torró a la pedra perquè s’elabora amb un molí de pedra que va molent les ametlles convertint-les en una crema suau a la que després se li afegeix ralladura de llimona i canyella.
Torró d’Alacant
TorronsNo obstant la duresa, no és difícil de menjar gràcies a la quantitat d’ametlla i al cruixent de la mel. En el nostre destaca la qualitat de l’ametlla marcona i la mel de taronger.
Gema natural amb canyella
TorronsTambé conegut com “de canyella” és un altre clàssic. Al massapà hi incorporem el rovell de l’ou, i per Nadal li posem una ratlla de canyella al mig. És molt apropiada la utilització de l’ametlla mollar.