Torró de massapà amb fruites
6,15 € – 17,75 €
És el Massapà tradicional amb fruites confitades. Destaca la varietat de les fruites. S’hi pot trobar carbassa, síndria, taronja i llimona. El color de les fruites és el resultat de submergir repetides vegades la fruita en almívar. No ens cal utilitzar colorants.
| Mida | Preu | quantitat | |
|---|---|---|---|
| Gran | 17,75 € | - + | |
| Petita | 11,05 € | - + | |
| Quadrat | 6,15 € | - + |
El torró es presenta embolicat en celofana i envasat al buit. Tenim tres mides, les porcions d’uns 220grs, la barra petita d’aproximadament 420grs i la barra gran d’uns 690grs.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|
Torró de Xixona fi
TorronsÉs característic per la seva textura oliosa. Per a nosaltres és el torró més característic i més important. Ha d’estar torrat al punt perquè resalti lleugerament l’ametlla i la mel. En el fi tota l’ametlla és mòlta i té un acabat molt delicat.
Torró de crocant
TorronsTambé conegut com a “Guirlache” és un clàssic. És l’únic cas en el qual no s’ha tret la pell a l’ametlla, això li dóna un gust molt diferenciador dels altres torrons.
Torró a la pedra
TorronsTorró molt tradicional que tot i semblar d’aspecte torró de Xixona és diferent tant pels ingredients com pel mètode d’elaboració. Es diu torró a la pedra perquè s’elabora amb un molí de pedra que va molent les ametlles convertint-les en una crema suau a la que després se li afegeix ralladura de llimona i canyella.
Torta d’Alacant
TorronsLes Tortes d’Alacant també són conegudes com a Imperials. La massa del torró d’Alacant és moldejada manualment fins a aconseguir un format rodó i fi cobert per dues làmines de pà d’angel. Les ametlles senceres en una sola capa i el gust del pa d’àngel les fa molt agradables i fàcils de menjar.